«Литературное варенье» Щелыкова

Большой праздник под названием « Щелыковская услада» состоялся в минувшие выходные на поляне возле дома драматурга Александра Николаевича Островского. Не исключено, что лакомство, сделанное именно по такому рецепту, подавалось и к столу хозяина поместья. Варенье в Щелыкове на празднике «Услада» начали варить четыре года назад. Праздник собирает все больше гостей – костромичей, ивановцев, туристов со всей страны.

К счастью, погода не подвела и на этот раз: с утра хмурилось, но незадолго до начала праздника выглянуло солнце, осветив все происходящее на зеленой поляне у дома драматурга. В центре внимания было приготовление по старинному рецепту крыжовенного варенья, которым позднее угостили всех желающих.
Скучающих на празднике не было, каждый нашел себе дело по душе: одни веселились в хороводах, другие забавлялись дворянскими и народными играми, третьи пробовали освоить старинные ремесла – гончарное дело, ткачество, плетение. Под руководством опытной мастерицы из кусочков ситца и пучка сена можно было изготовить традиционную куклу-покосницу.

Аромат крыжовника витал в каждом уголке старинной усадьбы. Чан для готовки стоял как раз перед старинным домом драматурга. Сотрудница музея Елена Цветкова признается: готовить лакомство научилась еще в детстве, у бабушки. А рецепт варенья крыжовенного – из специального сборника рецептов XIX века. Для него нужны ягод, лимон – он подчеркивает вкус крыжовника, натуральная ваниль и особый ингредиент.
Сам Островский не раз упоминал крыжовник в своих произведениях. А вокруг дома росли колючие крыжовенные кусты, а еще земляника и смородина разных сортов.И вот варенье готово. На дегустацию выстраивается очередь. Ну, а после – обмен мнениями. Явно лакомство пришлось по душе гостям праздника. Многие идут за добавкой.

 
По теме
ОПМ «Встречная полоса» - Администрация Нарушение правил обгона транспортных средств, правил проезда перекрестков,
20.08.2018 Администрация
Сотрудники костромской полиции задержали злоумышленников, промышлявших угонами и кражами из автомобилей.
20.08.2018 УМВД Костромской области
Костромские полицейские устанавливают личность злоумышленника, обманувшего пенсионерку на 127 тысяч рублей.
20.08.2018 УМВД Костромской области
Фото: SMINEWS в Островском Мероприятие по повышению пенсионной грамотности населения в исправительной колонии № 4 поселка Островское провел ведущий специалист клиентской службы в Островском районе Пенсионного фонда
17.08.2018 SMINEWS в Островском
  По информации СУ СКР по Костромской области, трагедия произошла 1 августа, в Буе, на реке Кострома.
06.08.2018 Газета Костромские ведомости
В рамках партпроекта «Культура малой Родины» продолжается масштабная модернизация театра Б.А. Голодницкого - Единая Россия В театре обновлена аппаратура, отремонтирована костюмерная, оснащена студия звукозаписи ФОТО В Костромском камерном театре под руководством Б.И.
20.08.2018 Единая Россия
  Туристский форум регионов России под таким названием проходит в Москве в КВЦ «Сокольники».
20.08.2018 Газета Костромские ведомости
В центральной библиотеке оформлена и действует на протяжении текущего года выставка, посвященная девяностолетию Судиславского муниципального района Костромской области «Горжусь тобой, мой край родной!».
17.08.2018 Сельская Жизнь
Олашаем итоги фестиваля-конкурса самодеятельных писателей и поэтов Антроповского района Костромской области.
17.08.2018 Газета Сельская новь
Снова в золотой середине - Газета Сельская новь В третий раз за свою историю спортивные игры на призы губернатора Костромской области принимал Макарьев.
20.08.2018 Газета Сельская новь
  В поселке  Островское Костромской области  прошли летние спортивные игры на призы главы Островского муниципального района, в которых приняли участие команды сельских поселений , предприятий и организаций района.
20.08.2018 Газета Островские вести
Фото: Администрация Островского района В День физкультурника, который отмечался 11 августа, на стадионе «Юность» в Островском прошли летние спортивные игры на призы главы Островского муниципального района,
16.08.2018 SMINEWS в Островском
В Костромской области по состоянию на 20 августа 2018 года в рамках краткосрочной программы завершен капитальный ремонт 97 многоквартирных домов.
20.08.2018 Администрация Костромской области
    с 09:00 до 17:00 на ул.Советская от д. №4до д. №85, ул.Нижняя Набережная, ул.8-е Марта, пер.8-е Марта, пер.Советский, пер.Ветеринарный, ул.Костромская, ул.Ленина,
20.08.2018 Администрация