Сыр и масло — от своего производителя

ООО «Островский молокозавод» — одно из стабильно работающих предприятий нашего района. До 2009 года молокозавод специализировался на выпуске пакетированного молока, но с приходом новых учредителей – молодых и энергичных людей из Череповца — основным видом продукции стали полутвердые сычужные сыры.

В аппаратной. Здесь пастеризуется и сепарируется молоко.

Идет формирование сырного пласта.

Ежемесячно предприятие выпускает до 10 тонн сыра, полутора тонн масла и около тонны спреда. Вся продукция идет нарасхват, и это неудивительно: отличает ее не только вкусовые качества, но и доступная цена и самое, пожалуй, главное – отсутствие каких-либо ингредиентов, кроме натуральных. Одну из важных ролей играет то, что молоко на предприятие поступает от одного производителя, причем заинтересованного в конечном результате. Ежедневно более четырех тонн отборного молока привозят сюда из ОАО «Племзавод «Чернопенский», который первоначально и купили учредители.
— Конечно, выпускать натуральный продукт накладно, — говорит управляющий молокозаводом А.Р. Воскресенский, — затраты значительные, что естественно сказывается на себестоимости, а цены на продукцию диктует рынок.
Сыры и масло (спред выпускается только по заявке) пользуются спросом как в районе, так и за его пределами – в областном центре и в Вологодской области. Продукцию регулярно можно видеть на прилавках сети магазинов «Высшая лига», поставляется она и на сырную биржу в областной центр.
Недавно здесь в течение двух недель проводились плановые ремонтные работы, но это ни коим образом не сказалось на объемах реализации продукции.
Нередко потребители спрашивают: когда мы будем покупать молоко нашего предприятия? Как ответил Андрей Рафаилович, над этим вопросом здесь задумывались, но небольшие партии выпускать нецелесообразно, а для более широкого производства потребуются немалые вложения.
Еще хотелось бы отметить, учредители предприятия никогда не отказывают в спонсорской помощи нашему району для проведения различных спортивных, культурно-массовых и других мероприятий.

 
По теме
Вопрос жителя города «У нас появился новый ресторан, а где он в городе расположен?» Вместо ответа с информацией о новом ресторане последовал вопрос «А как Вы узнали о новом ресторане?
22.07.2013
 
Костромские полицейские подвели итоги полугодовой борьбы с нелегальным алкоголем на прилавках региона.
12.07.2013
В Костромской области возбуждено уголовное дело в отношении мужчины, подозреваемого в оскорблении и угрозах в отношении судьи - Следственное управление Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Костромской области возбуждено уголовное дело в отношении 47-летнего местного жителя, подозреваемого в совершении преступлений, предусмотренных ч. 1 ст.
22.06.2018 Следственное управление
Нейской межрайонной прокуратурой взято на контроль расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 31-летнего лесничего ОГКУ «Нейское лесничество».
22.06.2018 Прокуратура Костромской области
Следственный комитет устанавливает причины и условия, которые могли способствовать совершению преступлений в отношении детей в результате неудовлетворительной организации их отдыха в летний период - Следственное управление В ряде субъектов Российской Федерации с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственное управление
Все произошло в пьяном угаре. На улице Монтажников в Ветлужском Костромской области  женщина нанесла смертельный удар ножом в грудь своему также нетрезвому сожителю.
09.06.2018 Издательский дом Ветлужский край
Грабителями оказались женщины. Одна  из них открыто на улице похитила телефон у пьяного мужчины.
09.06.2018 Издательский дом Ветлужский край
Самые высшие награды Международного фестиваля-конкурса творчества «Дом солнца» в Турции привезли домой талантливые дети Костромского района. - Администрация Костромского района На конкурсе побывали учащиеся Караваевской  и  Зарубинской ДШИ, а также участники образцового детского театра художественного чтения «Слово» из Центра народной культуры «Традиция» Караваевского сельского поселения..
22.06.2018 Администрация Костромского района
Дошколята Антроповского района отличились в Костромском областном конкурсе чтецов «Царская семья устами русских поэтов».
21.06.2018 Газета Сельская новь
Открылся XIX Международный ювелирный фестиваль «Золотое кольцо России» - СК Ледовая арена 21 июня 2018 года в 12 часов в спортивном комплексе «Ледовая арена» открылся XIX  Международный ювелирный фестиваль «Золотое кольцо России» , в котором принимают участие более 60 производителей из различных регионов РФ.
24.06.2018 СК Ледовая арена
С 8 по 12 июня в городе Буе состоялся очередной традиционный межрегиональный шахматный турнир, посвященный 482-й годовщине основания города.
22.06.2018 Сельская Жизнь
  Так называется спортивный футбольный отряд «Футбольная академия», который действует уже несколько лет в летнее время на площадках детско-юношеского центра «Ровесник».
15.06.2018 Газета Костромские ведомости
Аукцион 25 июля 2018 года в 16:00. Лот № 1. Продажа. улица Морозиха, 8. Площадь 870 кв.м. Разрешенное использование – для индивидуального жилищного строительства. Начальная цена земельного участка:  1 010 000  рублей - Администрация г. Кострома Управление имущественных и земельных отношений Администрации города Костромы объявляет о проведении аукциона по продаже земельного участка: Кадастровый номер: 44:27:020302:592 Площадь: 870 кв.
22.06.2018 Администрация г. Кострома